Nghêu Hấp Sả Ớt Cay Nóng Kiểu Sài Gòn

Món nghêu hấp sả này lại không khó làm chút nào đâu!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg nghêu - 6 cây sả - 10g ớt - 6g đường - 10ml nước mắm - 100ml nước

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Ngâm nghêu vào nước trong 20 phút, cho thêm 1 muỗng ớt cay để nghêu nhả cát ra.
	Bước 2: - Sau đó, bạn rửa sạch nghêu.
	Bước 3: - Bóc lớp ngoài của cây sả rồi rửa sạch.
	Bước 4: - Đập dập sả ra.
	Bước 5: - Cắt sả thành từng khúc dài 3-5cm. Bạn có thể cắt sả trước rồi giã nhẹ sả nếu không đập dập được nhé!

	Bước 6: - Xếp sả dưới đáy thố.
	Bước 7: - Cho nghêu lên trên.
	Bước 8: - Cho đường vào thố.
	- Thêm nước mắm vào nữa này! Bạn cũng có thể thay nước mắm bằng 2 muỗng cà phê bột nêm nếu không thích ăn mặn quá nhé!
	- Cuối cùng, bạn thêm ớt vào nồi. Bạn có thể giảm lượng ớt nếu không ăn được cay nha!

	Bước 9: - Thêm nước vào thố.
	Bước 10: - Bắc thố lên bếp đun lửa to đến khi nước sôi sủi bọt.
	Bước 11: - Khi nước đã sôi, bạn xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.

Món nghêu hấp tuyệt ngon đã sẵn sàng rồi nhé!

Trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!


Thịt nghêu ngọt ăn với ớt cay và phần nước đậm đà thì thật là hết ý!